Бюджетний спосіб вирощування огірків у відкритому ґрунті.

Семена або розсаду огірків висівають у відкритий ґрунт тоді, коли в даній місцевості мине загроза зворотних заморозків і температура ґрунту перевищить 15 °C. Вегетаційний період (від сходів до плодоношення) триває 45–60 днів і залежить, у першу чергу, від сортової належності огірка.

Вирощування розсади

Посів насіння на розсаду здійснюють за 6–7 тижнів до запланованої дати висадки у відкритий ґрунт. Попередньо насіння очищають від домішок, відбраковують щуплі та нестандартні за формою. Через 10–15 хв замочування в слабкому розчині кухонної солі насіння, що спливло, видаляють, а решту промивають у проточній воді, загортають у вологу серветку і поміщають у тепле (20–25 °C) місце. Через 2–3 дні насіння повинне проклюнутися. До цього часу має бути підготовлена розсадна тара, в якості якої можна використовувати покупні торф'яні або пластикові горщики, призначені для вирощування розсади, або будь-яку ємність відповідного об’єму (більше 200 мл).

Тару можна виготовити самостійно з щільного паперу або поліетиленової плівки. Для цього папір або плівку нарізають смужками 15×35 см, з літрової ПЕТ-пляшки вирізають тубу висотою 12–13 см, намотують на неї смужку і залишений припуск (близько 5 см) загортають униз. Притримуючи долонею низ туби з папером (плівкою), набирають у неї заздалегідь підготовлену ґрунтову суміш. Залишається акуратно витягти тубу – тара готова.

Ґрунтова суміш для розсади бажана покупна. Вона знезаражена, за складом поживних речовин, фізичною структурою і властивостями має явні переваги перед саморобними сумішами. Тим не менш, на практиці городники частіше використовують ґрунти власного приготування.

У зволожену розсадну тару висівають по дві наклюнуті насінини, накривають їх шаром ґрунтової суміші до 1 см. Готову розсадну тару бажано розмістити в невисоких пластикових контейнерах, накрити плівкою і перенести в кімнатну теплицю.

Кімнатна мінітеплиця

Площа ділянки під огірки, як правило, невелика, тому потреба в значній кількості розсади відсутня. Невелика і проста кімнатна тепличка цілком підходить для більшості городників.

Короб шириною 125–130 см, глибиною 50–60 см і висотою 30–40 см виготовляють із міцних будівельних матеріалів та оббивають зсередини фольгою або фольгованим утеплювачем. Зверху кріплять два світлодіодні світильники стандартної довжини (120 см) і підключають їх до електромережі через вимикач. На дні короба встановлюють тару з розсадою, а відкритий фасад закривають шторкою з поліетиленової плівки.

Якщо потрібно більше розсади, ніж уміщується в коробі, можна виготовити кілька коробів або спорудити стелаж із двох (або більше) ярусів.

Догляд за сіянцями

Перші сім’ядольні листочки з’являються на 2–3 день після посіву насіння. Тепер плівку з контейнера можна зняти і в міру росту сіянців підсипати ґрунт у тару до рівня сім’ядольних листочків. На стадії 1–2 справжніх листків у тарі залишають одну найрозвиненішу рослину.

До висадки розсади у відкритий ґрунт необхідно:

• Температура. У більшості випадків кімнатна температура в квартирах (18–23 °С) є сприятливою для рослин. Якщо вона виходить за межі комфортних значень, доведеться вживати заходів для її регулювання. Технічне рішення для маленької теплички знайти не складно.
• Вологість. Ґрунт у розсадній тарі завжди повинен бути вологим. Під час поливу розсади слід уникати як перезволоження, так і пересихання ґрунту.
• Освітлення. Щодня, в один і той самий час, вмикають світлодіодні світильники в теплиці на 14–16 годин.
• Підживлення. Проводять 2–3 рази, керуючись інструкцією на упаковці з добривами.

Відкритий ґрунт

Підготовка насіння для посіву у відкритий ґрунт нічим не відрізняється від підготовки для розсади. Деякі городники висівають сухе насіння, враховуючи пізніші строки появи сходів, їх нерівномірність і зрідженість.

Рано навесні, як тільки дозволяють погодні умови, ділянку перекопують на глибину лопати і вирівнюють граблями. Один із бюджетних способів вирощування огірків: перед посівом через 1,8–2,0 м нарізають борозни, за якими надалі здійснюватимуть полив. По боках борозен, на відстані 40 см одна від одної в шаховому порядку, викопують лунки, в які на глибину 1,5–2,0 см висівають насіння. Лунки перед посівом поливають. Розсаду висаджують за тим же принципом – на відстані 40 см одна від одної.

Догляд за огірками

1. Проріджування сходів проводять на стадії одного-двох справжніх листків, залишаючи в лунках по одній найбільш розвиненій рослині.

2. Прополка здійснюється регулярно, оскільки бур'яни не тільки затінюють огірки, а й забирають значну частину поживних речовин і вологи з ґрунту. Прополювати грядку слід неглибоко, щоб не пошкодити кореневу систему, яка розташована близько до поверхні.

3. Полив. Огірки на 95 % складаються з води, тому їх потрібно поливати не рідше одного разу на тиждень. У спекотну погоду листя може в’янути через швидке випаровування вологи. Якщо в’янення спостерігається зранку (за прохолодної погоди), рослини необхідно полити. Після поливу борозни бажано розпушити, щоб запобігти розтріскуванню ґрунту і зменшити випаровування вологи.

4. Підживлення має бути помірним. У період активного росту (перші 2–3 тижні) рослини потребують підвищених доз азотних добрив. Потім норму азотних, фосфорних і калійних добрив доводять до співвідношення 1:1:1. Підживлення проводять перед поливом, вносячи добрива під корінь (на відстані 5–10 см), враховуючи напрямок руху поливної води.

5. Укладання батогів. Це економний спосіб вирощування огірків, який не передбачає використання додаткових опор, сіток або підв’язувальних матеріалів. Через три тижні після висадки огіркові батоги рівномірно розкладають між рядами, не допускаючи їх хаотичного переплетення. Це покращує освітлення рослин і полегшує доступ запилюючих комах до квітів.

Збір урожаю

Зеленці збирають при досягненні ними товарного вигляду щодня або через день. Перерослі, а тим більше перезрілі плоди, заважають нормальному росту і розвитку зав’язей, конкуруючи з ними за світло і поживні речовини. Чим частіше збирають огірки, тим вищий урожай.

Які бувають огірки

Навіть досвідченому городнику складно орієнтуватися у всьому різноманітті культивованих видів огірків. На практиці детальна класифікація видів навряд чи кому потрібна, але мати загальне уявлення про асортимент нашого продукту все ж корисно.

Переважна більшість комерційних господарств і приватних садиб вирощують гібридні сорти огірків. Виробництвом насіння гібридів першого покоління займаються спеціалізовані насіннєві господарства, які використовують як батьківські форми «чисті» сорти з успадкованими закріпленими ознаками.

У закритому ґрунті (теплиці, парники) вирощують переважно партенокарпічні та самозапильні гібридні сорти огірків. Вони не потребують запилення квіток комахами, більш невибагливі до умов навколишнього середовища та стійкі до хвороб. Виробництвом і розповсюдженням насіння партенокарпічних огірків займаються селекційні станції. Партенокарпічні сорти не рекомендується висаджувати у відкритий ґрунт, оскільки при запиленні комахами погіршується товарний вигляд плодів. У відкритому ґрунті вирощують самозапильні та запилювані комахами гібриди. Їхні біологічні особливості, характеристики та рекомендації щодо вирощування зазвичай вказані на упаковці.

Часто огірки розрізняють за походженням, морфологічними ознаками, продовольчим призначенням тощо. Але це вже інша тема.

Подивитися ціни на теплиці